Add a Title
واحدهای الکل
ما باید مراقب میزان مصرف الکل خود باشیم، اما چند نفر از ما واقعا می‌دانیم یک واحد الکل چیست؟
با انواع نوشیدنی‌ها و اندازه‌های مختلف لیوان، از شات تا لیوان‌های بزرگ و بطری، به راحتی می‌توان در مورد تعداد واحدهای الکل موجود در نوشیدنی خود گیج شد.
ایده شمارش واحدهای الکل برای اولین بار در سال ۱۹۸۷ در بریتانیا معرفی شد تا به مردم کمک کند تا میزان نوشیدنی خود را پیگیری کنند.
واحدها روشی ساده برای بیان مقدار الکل خالص در یک نوشیدنی هستند.
یک واحد برابر با ۱۰ میلی لیتر یا ۸ گرم الکل خالص است که تقریباً مقدار الکلی است که یک بزرگسال متوسط می‌تواند در یک ساعت پردازش کند.
این یعنی در عرض یک ساعت، از نظر تئوری، الکل کمی در خون یک فرد بالغ باقی می‌ماند، اگرچه این میزان در افراد مختلف متفاوت است.
تعداد واحدهای یک نوشیدنی بر اساس اندازه نوشیدنی و همچنین قدرت الکل آن است.
به عنوان مثال، یک لیوان بزرگ (پاینت) آبجو قوی حاوی ۳ واحد الکل است، در حالی که همان حجم از یک آبجو ضعیف‌تر کمی بیش از ۲ واحد الکل دارد.
دانستن واحدهای الکل به شما کمک می‌کند تا مصرف خود را کنترل کنید.
ویدیویی در مورد واحدهای الکل ببینید.
توضیح نوشتاری ویدیو
آیا بیش از حد الکل می‌خورم؟راهنمای واحدهای الکل
هیچ مقدار مصرف الکلی نیست که کاملاً بی‌خطر باشه، ولی اگه کمتر از ۱۴ واحد در هفته مصرف کنی، خطرش خیلی کمتره.
با وجودِ این همه نوشیدنی و اندازه‌های مختلفِ لیوان – از شات گرفته تا لیوان‌های بزرگ و بطری – آدم راحت گیج میشه که هر نوشیدنی چقدر الکل داره.
یه شات یا پیمونه‌ی کوچیک از نوشیدنی‌های سنگین مثل ودکا یا ویسکی، معمولاً ۱ واحد الکل داره.
یه لیوان آبجو با قدرت ۴ درصد، یه‌کم بیشتر از ۲ واحد حساب میشه.
یه لیوان ۲۵۰ میلی‌لیتری شرابِ ۱۲ درصد حدود ۳ واحد الکل داره.
توصیه میشه توی یک هفته بیشتر از ۱۴ واحد مصرف نکنی، این مقدار برابره با:
۶ لیوان آبجوی ۴ درصد که تقریباً میشه ۱۴ واحد
یا اگه آبجوی قوی‌تر می‌خوری مثلاً آبجوی ۸ درصد، ۳ لیوان در هفته
۱ بطری شرابِ ۱۲ درصد حدود ۹ واحد الکل داره؛ اگه یه بطری دیگه هم تو همون هفته بخوری، می‌ری رو ۱۸ واحد که بیشتر از حد مجازه.
اگه مشروب سنگین مثل ویسکی یا ودکا می‌خوری، ۷ تا دَبِل‌شات در هفته میشه ۱۴ واحد.
اگه تا ۱۴ واحد در هفته مصرف می‌کنی، بهتره این مقدار رو در ۳ روز یا بیشتر پخش کنی. یه راه خوب برای کمتر کردن مصرف الکل و خطراتش اینه که چند روز توی هفته اصلاً الکل نخوری.
اگه بیشتر از مقدار توصیه شده الکل مصرف کنی، احتمال بیشتری وجود داره که در طول زندگی‌ت دچار بیماری‌های جدی بشی.
سطح‌های خطر مصرف الکل به سه دسته تقسیم می‌شن: کم‌خطر، در حال افزایش خطر، و پرخطر
اگه بین ۱۵ تا ۳۵ واحد در هفته برای خانم‌ها یا بین ۱۵ تا ۵۰ واحد برای آقایون مصرف کنی، توی گروه "در حال افزایش خطر" هستی.
یعنی ممکنه به سلامتی‌ت آسیب بزنه. با چند تغییر کوچیک می‌تونی خیلی راحت جلوشو بگیری.
اگه بیشتر از ۳۵ واحد برای خانم‌ها یا بیشتر از ۵۰ واحد برای آقایون در هفته الکل می‌خوری، تو دسته‌ی "پرخطر" هستی و احتمال زیاد همین الان هم روی بدن و حال‌ت اثر گذاشته، حتی شاید اطرافیان‌ت هم نگران باشن.
اگه به الکل وابسته شدی، یعنی بدنت یا روانت دیگه بهش عادت کرده و بدون اون نمی‌تونی راحت زندگی کنی.
اگه از مقدار مصرف الکل‌ت نگرانی، اولین قدم اینه که بری پیش یه پزشک عمومی. ایشون ممکنه یه تست غربالگری انجام بده، یعنی چندتا سوال ازت می‌پرسه.
این غربالگری برای مشخص شدن سطح خطرت انجام میشه.
اگه تو دسته‌ی "خطر متوسط یا زیاد" باشی، پزشک باید بهت مشاوره بده و یه برنامه برات بچینه که به تدریج بتونی مصرف تو کم کنی.
اگه پزشکت احتمال بده که به الکل وابسته‌ای، با توجه به سیستم درمان محل زندگی‌ت، معمولاً ارجاع‌ت می‌ده به مرکز درمانی مخصوص الکل تا بررسی‌ت کنن و برات برنامه درمانی بچینن. [فاصله]خودت هم می‌تونی مستقیم به اون مراکز مراجعه کنی.
نکته مهم اینکه اگه به الکل وابسته هستی، نباید یهویی یا سریع الکل رو قطع کنی، چون می‌تونه خطرناک باشه و حتی باعث تشنج بشه.
قبل از اینکه بخوای مصرف الکلو قطع کنی حتماً با پزشک یا مرکز ترک الکل مشورت کن.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره‌ی مصرف الکل از جمله ماشین حساب کالری الکل یا نکاتی برای ترک الکل به وبسایت دیجی پزشک یه سر بزن. لینکاش داخل توضیحات هست.
برای دیدن ویدیوهای بیشتر به کانال یوتیوب دیجی‌پزشک مراجعه کنید.
برای اینکه خطرات سلامتی ناشی از الکل را در سطح پایین نگه دارید، اگر بیشتر هفته‌ها نوشیدنی مصرف می‌کنید:
به مردان و زنان توصیه می‌شود که بیش از ۱۴ واحد در هفته به طور منظم مصرف نکنند
اگر به طور منظم تا ۱۴ واحد در هفته مصرف می‌کنید، آن را در ۳ روز یا بیشتر پخش کنید.
اگر می‌خواهید مصرف خود را کاهش دهید، سعی کنید هر هفته چند روز بدون نوشیدنی داشته باشید.
۱۴ واحد معادل ۶ پیمانه بزرگ آبجو معمولی یا ۱۰ لیوان کوچک (گیلاس) شراب کم الکل است.
محاسب ه واحدها
استفاده از واحدها راه ساده‌تری برای نمایش میزان الکل موجود در یک نوشیدنی است که معمولاً بر اساس میزان الکل بر حسب حجم ( alcohol by volume یا ABV) بیان می‌شود.
الکل بر حسب حجم (ABV) اندازه‌گیری مقدار الکل خالص به عنوان درصدی از حجم کل مایع در یک نوشیدنی است.
شما می‌توانید میزان ABV را روی برچسب قوطی‌ها و بطری‌ها، گاهی اوقات به صورت «vol» یا «alcohol volume» پیدا کنید، یا از کارکنان میخانه در مورد نوشیدنی‌های خاص سوال کنید.
به عنوان مثال، اگر روی یک بطری شراب نوشته شده باشد «12% ABV» یا «alcohol volume %12»، به این معنی است که ۱۲٪ از حجم آن نوشیدنی الکل خالص است.
می‌توانید با ضرب کردن حجم کل نوشیدنی (بر حسب میلی‌لیتر) در ABV آن (بر حسب درصد) و تقسیم نتیجه بر 1000، تعداد واحدهای موجود در هر نوشیدنی را محاسبه کنید.
۱۰۰۰ تقسیم بر (میزان الکل (ABV) ضربدر حجم (میلی لیتر)) = واحدهای الکل
به عنوان مثال، برای محاسبه تعداد واحدهای الکل موجود در یک پیمانه (۵۶۸ میلی لیتر) آبجو قوی (ABV 5.2٪):
1000 ÷ ( 5.2 (%) × 568 (میلی لیتر) )= 2.95 واحد
نوشیدنی و واحد
یک بطری ۷۵۰ میلی لیتری شراب قرمز، سفید یا رُزِه (ABV 13.5%) حاوی ۱۰ واحد است.
راهنمای زیر را ببینید تا متوجه شوید چند واحد در نوشیدنی مورد علاقه شما وجود دارد.
واحدها و کالری برای نوشیدنی‌ها
تعداد واحدهای الکل | نوع نوشیدنی |
۱ واحد | یک شات کوچک مشروبات الکلی* (25 میلی لیتر، ABV 40%) |
۱/۵ واحد | لیوان کوچک شراب قرمز/سفید/رزه (125 میلی لیتر، ABV 12%) |
۱/۷ واحد | بطری آبجو/سایدر (شراب سیب) (330 میلی لیتر، ABV 5%) |
۲/۴ واحد | قوطی آبجو/سایدر (440 میلی لیتر، ABV 5.5%) |
۲ واحد | یک پیمانه آبجو/سایدر با قدرت کمتر (ABV 3.6%) |
۲/۱ واحد | لیوان استاندارد شراب قرمز/سفید/رزه (175 میلی لیتر، ABV 12%) |
۳ واحد | یک پیمانه آبجو/سایدر با قدرت بالاتر (ABV 5.2%) |
۳ واحد | لیوان بزرگ شراب قرمز/سفید/رزه (250 میلی لیتر، ABV 12%) |
*جین، رم، ودکا، ویسکی، تکیلا و سامبوکا. اندازه‌های بزرگ (۳۵ میلی لیتری) مشروبات الکلی ۱/۴ واحد هستند.
بیشتر در توصیه‌هایی برای مصرف الکل
واحدهای الکل
اطلاعات پزشکی و بهداشتی ما در دیجی‌پزشک دارای نشان کیفیت PIF TICK است. این یعنی استفاده از آن آسان است، به‌روز می‌باشد و بر پایه جدیدترین شواهد علمی تهیه شده است.